蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。今天我们儿童厨房呈现的美食就是——蛋挞。

接下来就跟着我们的小小厨师，一起学习蛋挞的制作方法吧！