小小厨房我做主———幸福烘焙 月饼DIY

月饼


       月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

老师教我们先和月饼皮——加入食用油


                                                                            我们再加入面粉


                                                             再将食用油和面粉搅拌均匀


老师教我们:把面皮和馅按重量称好使用


                                                           老师教我们:把用模具把月饼按压成型


                                                                         看我们的月饼做好啦!

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